A punt per posar-te el davantal i preparar un arròs que és pur espectacle? Aquest plat combina el millor del mar a cada tast. El rap, les gambes i les cloïsses es fusionen per donar-te una explosió de sabors que farà que tothom vulgui repetir. A més, l’allioli de safrà ho fa encara més irresistible. Combina’l amb una copa de Sangre de Toro Blanco 0,0 i gaudeix d’una veritable experiència gastronòmica.
Escalfa el fumet a foc mig.
En una paellera, fregeix les gambes amb oli d’oliva durant 2-3 minuts i reserva-les.
A la mateixa paellera, fregeix el calamar, la canana i la sípia per 3-4 minuts i retira’ls.
Ara, sofregiu amb un raig d’oli la ceba amb la pasta de tomàquet i el pebre vermell durant 5 minuts.
Afegeix-hi el calamar, la sípia i l’arròs. Barreja bé.
Dissol la tinta al fumet calent.
Aboca el fumet amb tinta a la paellera, juntament amb les cloïsses, les gambes i el rap.
Per a l’allioli de safrà: barreja ou, sal, all, safrà i oli d’oliva fins a obtenir una barreja homogènia.
Serveix l’arròs negre i afegeix l’allioli i el cibulet per sobre.
Marida amb una copa de Sangre de Toro Blanco 0,0 i gaudeix!
Estás a un paso de conocer los premios que Sangre de Toro tiene para ti. Te llevaremos a nuestra página de promociones, donde encontrarás toda la información sobre las recompensas que puedes conseguir.
Te estamos llevando a una página que por ahora no realiza envíos fuera de territorio español, pero no estés triste: ¡aun así puedes disfrutar de los productos Sangre de Toro visitando las tiendas de tu zona!
Estàs a un pas de conèixer els premis que Sangre de Toro té per a tu. Et portarem a la nostra pàgina de promocions, on trobaràs tota la informació sobre les recompenses que pots aconseguir.
T’estem portant a una pàgina que per ara no realitza enviaments fora de territori espanyol, però no estiguis trist: tot i així pots gaudir dels productes Sangre de Toro visitant les botigues de la teva zona!
