Aquest cop us volem compartir un plat que està per llepar-se els dits. O, millor dit, els tentacles. La pregunta és, a qui no li agrada el pop a la gallega? Un plat molt simple i amb pocs ingredientes però que combinen de meravella! I, per maridar, el nostre Sangre de Toro Blanco. Que aprofiti!
Comença escalfant aigua en una olla gran. Quan bulli, hauràs d’ “espantar” el pop. Aquesta tècnica consisteix a agafar el pop pel cap i ficar-lo i treure’l 3 vegades per a aconseguir que quedi tes i no li caigui la pell durant la cocció.
Després, deixa’l coent durant 40 minuts.
Quan estigui llest, deixa’l reposar 4 minuts en l’aigua de la cocció i, després, escorre’l bé.
Renta les patates i cou-les durant 20 minutos en aigua. Una vegada llestes, les pelem i tallem en petits trossos.
Talla el pop a rodanxes i serveix-lo damunt de les patates ja tallades sobre una taula de fusta.
Afegeix un bon doll d’oli d’oliva, empolvora amb pebre roig i sal Maldon.
Obre un Sangre de Toro Blanco i bo proveito!
Estás a un paso de conocer los premios que Sangre de Toro tiene para ti. Te llevaremos a nuestra página de promociones, donde encontrarás toda la información sobre las recompensas que puedes conseguir.
Te estamos llevando a una página que por ahora no realiza envíos fuera de territorio español, pero no estés triste: ¡aun así puedes disfrutar de los productos Sangre de Toro visitando las tiendas de tu zona!
Estàs a un pas de conèixer els premis que Sangre de Toro té per a tu. Et portarem a la nostra pàgina de promocions, on trobaràs tota la informació sobre les recompenses que pots aconseguir.
T’estem portant a una pàgina que per ara no realitza enviaments fora de territori espanyol, però no estiguis trist: tot i així pots gaudir dels productes Sangre de Toro visitant les botigues de la teva zona!
