Tofu a la planxa amb pebrots i alfàbrega
Si per a tu cuidar-te no és sinònim de gaudir, és perquè no coneixes aquesta recepta! Encara que no siguis vegetarià, aquestes broquetes de tofu són ideals per a maridar al costat de Sangre de Toro Rosé 0,0 i gaudir d’un aperitiu lleuger i deliciós. Salut!
pasSos:
- 1
Rosteix el pebrot vermell al forn a 180º durant 30-40 minuts, fins que puguis retirar la pell fàcilment.
- 2
Quan estigui llest, pela’l i treu les llavors. Després, talla’l a tires amples regulars i amaneix-ho amb oli i sal.
- 3
Talla el tofu a lingots i cuina-ho a la graella, fins que quedi ben daurat.
- 4
Ara toca muntar! Embolica el tofu a les tires de pebrot i clava’l en un escuradents.
- 5
Després, enfila al mateix escuradents les olives negres i l’alfàbrega de forma alterna fins a crear una broqueta.
- 6
Finalment, serveix-ho amb una mica de pebre i oli.
- 7
Llestes per maridar amb una copa de Sangre de Toro Rosé 0,0!
Ingredients
250 gr de tofu
1 pebrot vermell
8 fulles d'alfàbrega fresca
8 olives negres
Oli d'oliva verge extra
Sal i pebre
MÉS RECEpTES
T’estem portant a una pàgina que per ara no realitza enviaments fora de territori espanyol, però no estiguis trist: tot i així pots gaudir dels productes Sangre de Toro visitant les botigues de la teva zona!
D’acord!