Torrades d’escalivada

Se t’acaben les idees per fer “tentempiés” saludables i boníssims? Tenim la solució! Unes bones torrades cruixents d’escalivada amb anxoves. Aquesta recepta mediterrània i fresca sempre sorprèn. Continua llegint i descobreix tots els passos per la millor fusió meridada amb un Sangre de Toro Rosé.

pasSos:

1
Abans de res, preescalfa el forn a 210 º C.
2
A pintar! Unta el pebrot i l’albergínia amb oli d’oliva.
3
Col·loca les verdures a una safata al forn durant 30 minuts.
4
Quan estiguin fetes, pela-les i talla-les en tires.
5
Per donar-li aquest toc tan saborós, amaneix al gust amb oli d’oliva i sal.
6
Torra les llesques de pa i a muntar!
7
Posa unes tires de pebrot vermell i albergínia a cada torrada i afegeix tres filets d’anxoves a cadascuna.
8
I l’ingredient final… una copa de Sangre de Toro Rosé per maridar. A brindar!

Ingredients

1 Pebrot vermell

1 Albergínia

1 Llauna d’anxoves

Pa rústic

Oli d’oliva

Sal i pebre

MÉS RECEpTES

Descobreix-ne més