Pasta con calabacín

Si eres un amante de la pasta, esta receta te va a encantar. Porque además de ser muy fácil de preparar es ligera y saludable. Perfecta para cualquier ocasión, especialmente cuando se acerca el buen tiempo. Degústala con un Sangre de Toro Tinto 0,0

pasos a seguir:

1
Empieza lavando las verduras y pelando la cebolla.
2
Corta el calabacín en rodajas, los tomates cherry por la mitad y la cebolla en juliana.
3
Mientras tanto, pon los macarrones a hervir en agua salada para cocerlos y después reservarlos.
4
Saltea el calabacín, los tomates y la cebolla en aceite de oliva.
5
Cuando estén hechos, añade la pasta escurrida.
6
Dale un toque de sabor agregando una pizca de orégano, romero y media cucharadita de pimentón dulce.
7
Ya puedes servir el plato y decorarlo con unas hojas de albahaca fresca junto a un Sangre de Toro Tinto 0,0. ¡Chin-chin!

Ingredientes

100 g de macarrones

Un puñado de tomates cherry

2 calabacines

1 cebolla

Orégano, romero y pimentón dulce

Albahaca fresca

Aceite de oliva

Sal

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