Esta receta de brochetas de pollo será la protagonista de tu próximo tapeo. Porque además de deliciosa es Original como el Sangre de Toro con el que marida, y cómoda para esos momentos en los que compartir lo es todo. ¿Brindamos?
Esta receta de brochetas de pollo será la protagonista de tu próximo tapeo. Porque además de deliciosa es Original como el Sangre de Toro con el que marida, y cómoda para esos momentos en los que compartir lo es todo. ¿Brindamos?
Con esta receta, ¡que no se te caliente la cabeza! Lo único que tienes que precalentar es el horno a 180 ºC.
Coloca los dados de pollo en un recipiente y añade la paprika, el comino molido, la cúrcuma, el perejil seco, el ajo machacado, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Mézclalo todo para que el pollo se impregne bien con las especias y déjalo maridar en el frigorífico entre 15 y 20 min.
Lava y corta las verduras a cuadraditos.
Ahora toca: ¡montar las brochetas! Alterna las verduras y la carne a tu estilo. ¡Ojo! Recuerda dejar entre 2 y 3 cm del final del palillo para poder sujetarlo.
Una vez listas todas las brochetas, colócalas sobre una bandeja para horno y rocía un poco de aceite y sal por encima.
Hornéalas a 180 ºC durante 30-35 min.
Después de 15 min, voltea las brochetas para que todos los ingredientes se doren por todas partes.
Cuando ya estén listas, lo único que falta por hacer (si es que no lo habías hecho ya) es abrir una botella de Sangre de Toro Original. ¡Salud!
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