Si buscas un aperitivo con estilo, que sorprenda y sea fácil de preparar, ¡lo has encontrado! Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados. Además, se cocina en solo diez minutos. ¿A qué esperas? Combina este colorido plato con una copa de Sangre de Toro Rosado 0,0 y brinda por ser el mejor anfitrión.
Corta el fuet, quítale la piel y pícalo fino.
Corta los pepinillos y la cebolla en trozos muy pequeños.
En un bowl, separa dos yemas de huevo y remuévelas con cuidado.
Añade el tabasco, la salsa inglesa y la mostaza, y mezcla bien.
Incorpora el fuet a la mezcla y revuelve uniformemente.
Usa un molde circular para emplatar el tartar.
Fríe los huevos de codorniz, colócalos encima del tartar y espolvorea perejil picado.
Para acompañar, tuesta el pan hasta que esté crujiente y dorado.
Saborea esta receta con una copa de Sangre de Toro Rosé 0,0.
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