Salmón Glaseado con Cítricos

¿Tienes una ocasión especial y deseas deslumbrar con un plato sencillo, pero elegante? Entonces, estás en el lugar correcto. Te compartimos esta exquisita receta, una fusión de frescura y refinamiento para celebrar a lo grande, tal como te mereces. Y para hacerlo aún más especial, marídala con una copa de Sangre de Toro Sparkling. ¡A tu salud!

pasos a seguir:

  • 1

    Antes de empezar, precalienta el horno a 200º C. 

  • 2

    Mientras se calienta, coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear. 

  • 3

    Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.

  • 4

    Con el horno caliente, coloca los filetes y déjalos cocinar durante 10 minutos.

  • 5

    En una cacerola, mezcla jugo de pomelo, jugo de naranja y jarabe de arce.

  • 6

    Deja que la mezcla hierva durante 15 minutos. ¡No olvides controlar el tiempo!

  • 7

    Ahora agrega mantequilla y revuelve hasta que se derrita por completo.

  • 8

    Saca el salmón del horno y vierte encima tu exquisita salsa de cítricos. 

  • 9

    Y ahora, para potenciar el sabor, ¡sirve una copa de Sangre de Toro Sparkling! 

Ingredientes

Filetes de salmón 500g
Sal y pimienta al gusto
Jugo de pomelo
Jugo de naranja
Jarabe de arce
Mantequilla

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